BSc in International Hospitality Management

Hotellerie-Manager/in FH

empfangen, begleiten, kommunizieren, führen, planen, organisieren, kalkulieren

Was macht ein/e Hotellerie-Manager/in FH?

Hotellerie-Manager und -Managerinnen sorgen mit viel Flair für das Wohl ihrer Gäste und bieten ihnen einen hochwertigen Service. Je nach Konzept ihres Hauses achten sie auf die entsprechende Ausstattung und Atmosphäre. Für die Tagungen anspruchsvoller Geschäftsleute stellen sie eine exquisite Infrastruktur und Rundum-Betreuung zur Verfügung. Erholungssuchende verwöhnen sie mit Wellnessarrangements und Gourmets mit einer erlesenen Küche. Für reisende Familien halten sie ein abwechslungsreiches Freizeitangebot bereit und organisieren spannende Aktivitäten und Ausflüge in die Umgebung für Abenteuerlustige.

Als Führungspersonen in der Hotellerie und der Gastronomie garantieren die Manager und Managerinnen einen reibungslosen Ablauf aller betrieblichen Prozesse, angefangen beim Empfang über die Zimmervergabe und die Hauswirtschaft bis hin zur Entwicklung von Tourismus-Angeboten und Marketing-Konzepten. Zudem behalten sie mit ihrem unternehmerischen Denken sowohl die Kostenseite als auch die strategische Planung im Auge, kümmern sich um personelle Fragen und schauen, dass Sicherheitsvorschriften und Qualitätsstandards eingehalten werden.

Als vertrauenswürdige und zuvorkommende Gastgeber und Gastgeberinnen zeichnen sich die Fachleute durch ihre Diskretion genauso aus wie durch ihre Sozialkompetenz. Sie sind sprachlich versiert und dank ihrer dienstleistungsorientierten Haltung in der Lage, jederzeit auf die individuellen Bedürfnisse ihrer Gäste einzugehen.

Was und wozu?

• Damit sich die Stammgäste wie zu Hause fühlen, kennt der Hotellerie-Manager ihre individuellen Bedürfnisse und achtet darauf, dass sie alles so antreffen, wie gewünscht.
• Damit die Gäste einen reibungslosen Check-in erleben, sorgt die Hotellerie-Managerin für eine effiziente Organisation des Empfangs und stellt sicher, dass alle nötigen Unterlagen und Zimmer bereitstehen.
• Damit das in die Jahre gekommene Hotel bald wieder in neuem Glanz erstrahlt, plant der Hotellerie-Manager gemeinsam mit der Direktion die strategische Neuausrichtung, die er bei der Renovation und der Innenausstattung berücksichtigt.
• Damit den erstklassigen Anzügen des Geschäftsmanns der lange Flug nicht anzusehen ist, lässt sie die Hotellerie-Managerin gleich nach der Ankunft aufbügeln.